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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

道地泰式年菜 潑水節歡樂享:每年4月中旬是泰國過年-潑水節(Songkran),就像台灣過年一樣,泰國人也會大肆慶祝。雖然無緣到泰國體驗潑水節的魅力,但《蘋果日報》請「泰荷」主廚教做4道泰國人過年時吃的年菜,並介紹北、中、南3家由泰國廚師掌廚的泰味小館,讓你在台灣體驗道地泰式美味。報導╱王彥蘋 攝影╱副刊攝影組

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

逾半年糕防腐劑過量:【生活中心╱台北報導】買年糕當心吃進過量防腐劑。北市議員厲耿桂芳昨公布抽檢結果,有六成三市售年糕、發糕含過量防腐劑(已二烯酸),可能引發氣喘和肝腎代謝問題。衛生局也針對供應年菜的飯店廚房進行抽查,其中七家不符規定。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

超商年菜得罪祖先:A:年菜的下下之策就是購買這種年菜,他們的品質一定很爛。便利商店年菜因為供應量龐大,所以一定會先冷凍,食物在歷經冷凍而後解凍,非常難入口,比方說,青菜的纖維在這種過程之後一定都斷裂了,口感軟趴趴,完全不能吃。其次,要訂購的人一定要注意送達時間,萬一到的時候是下午6點,根本連解凍的時間都沒有,遑論排盤上桌,如果當天還要拜拜,小心祖先也跟著吃到冷凍食品。

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

飯店賣場 年菜外賣開跑:【涂建豐、魏斌╱高雄報導】高市各飯店即起推出年菜外送,漢來飯店十二人份八千八百八十八元,富貴宴八人份六千六百八十八元,麗尊酒店「鴻運豐年菜外賣禮籃」,十人份每組六千八百八十八元,國賓飯店除十人份桌菜八千元外,也照顧小家庭三千五百元起,人道酒店則服務素食朋友,每桌五千五百元起。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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台中年貨街 主打親子團:【黃任膺╱台中報導】台中市三大商圈年貨大街陸續登場,繼光年貨大街昨率先開張,兩百攤分六條通六大主題區,今年主打親子團,特設兒童主題區,假日邀YOYO家族成員到場,精挑九至十二樣商品主打「全台最低價,買貴退差價」。一中街今年請來「舞豬隊」、樂團炒熱買氣,天津路不定時舉辦一元競標、限時搶購等促銷。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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