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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

吉祥年菜 葷素7款:中國人的年菜傳統,除了要豐盛美味,菜名也得吉利討喜。享受美味的同時,也向老天預約來年的平順與財運。《蘋果日報》為您邀請創意小廚師林志哲和素食料理達人許加建,利用豬、雞、魚、蝦、菜頭、髮菜、竹笙、紅棗、豆腐等吉慶意味食材,示範葷素兼具的7道吉祥年菜。報導╱沈軒毅、邱俊智 攝影╱高凱新

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

春節 好發異位性皮膚炎:【周昭平╱高雄報導】農曆春節將至,不少家庭會做大掃除,過年期間也會拜訪親友,不過皮膚科醫師提出警訊,打掃產生的塵以及氣候變化等因素,都容易使得異位性皮膚炎復發,除提醒患者要遠離過敏源、注意皮膚保濕外,也建議患者可採「洋蔥式穿衣法」,把吸汗棉質衣物穿在內層,外層再穿較厚的針織衣物,可因應溫度變化迅速穿脫,避免皮膚搔癢狀況。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

新春茹素 歐亞 蔬食選擇多:昨晚年夜飯大魚大肉後,不妨在新春第一天,讓腸胃輕鬆一下。倘若吃膩了一成不變的素齋,《蘋果日報》為你選出北、中、南5家風味各異、且新春不休息的中、西素食餐廳。讓味蕾換換口味,更是大年初一茹素聚餐的好選擇。報導╱宋良音 攝影╱攝影組

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

何麗玲煎蚵嗲 葉菊蘭閃邊:八方昨晃到圓山飯店,聞到陣陣香味,原來是彰化縣長翁金珠率大隊北上宣傳花博會和百道小吃,不但請到聯合報發行人王效蘭、春天酒店董事長何麗玲、行政院副院長葉菊蘭和圓山飯店董事長宗才怡當代言人,還安排「四美」下廚煎蚵嗲,八方趕緊湊上前想開開眼界。只見油鍋剛熱,葉菊蘭就趕緊跳開,「我皮膚過敏,太熱會不舒服」,主持人見狀原本請四美全部休息,八方正感失望,卻見嬌滴滴的何麗玲躍躍欲試,一走近就看出「油還沒熱呢!」

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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七星級MOTEL 開房間辦尾牙:【楊雅靜、簡銘柱、余思維╱台北報導】年節將至,汽車旅館業者搶攻尾牙訂房市場,坐落於土城市、即將開幕的七星級MOTEL,推出尾牙及年菜服務,已有公司全場包下作為尾牙場地,而鄰近業者不甘示弱,也在農曆年檔期推出半價折扣及到府家事服務。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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