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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

熊海靈 蘋安上菜 枸年祈好運:【宇若霏╱台北報導】不同於重口味的年菜,熊海靈介紹一道以水果為主角的養生火鍋,完全不加任何調味料,味道酸甜可口,取名蘋安吉祥枸年好運鍋」,她笑稱:「吃了不會胖,就像我的身材一樣,這道菜雖然費時,但步驟簡單,大家可在家試做,但我的火鍋店裡不賣喔!」

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

陳鴻五行年菜開運:【張瑞振╱台北報導】農曆年到來,陳鴻最喜歡到南門市場採買年菜的各種食材,他「師奶殺手」封號果然名不虛傳,所到之處,幾乎每家攤販和來往的阿姨姑嬸們都認得他,他也親切向每個人打招呼,他說:「以前住汀州路眷村,鄰居的媽媽們都喜歡來這裡買菜,我也跟著來,習慣後逢年過節都來這補貨,一買就十幾年。」

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

大飯店年夜飯 一位難求:【林秀姿、林欣靜╱台北報導】明年農曆春節提早在元月下旬報到,民眾預訂年夜飯的時間也提前不少,目前多家飯店餐廳年夜飯訂席已一位難求。業者指出,到飯店吃年夜飯成趨勢,今年價格與往年相仿,中式訂席一桌約一萬元起跳,自助餐則每人約二千元。業者表示,除夕夜除了供餐,還會搭配喜氣濃厚的表演節目和抽獎活動。

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

正月的聲音:二十幾年前我第一次到日本,隨即變成哈日族,不是日本文學或是耀眼的流行文化,而是四季分明,尤其秋冬是如春的寶島所沒有的,當時讓我感動的是季節的顏、空氣,像是黃金銀杏林或是剛解凍的冬天微曦,長居之後,更令我感動的是季節的聲音,每一個季節都會發出該有的聲音,而且讓我聽得到呢!像是正月應該有正月的聲音,像是女孩子們以前會玩羽子板,羽毛鍵在冬日寒空鏗鏗蹦跳的聲音,或是正月十一日日本家庭會將正月期間供奉的的鏡

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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醫mail:【高麗玲╱台北報導】台北市立中醫院中醫主任劉桂蘭表示,一般年菜比較油膩,很多人一個年假下來,體重就增加了三至五公斤,因此,該院特別以中藥材加上食材,設計了五套應景年菜和一款消脂解膩飲料,希望讓民眾吃得健康沒負擔。該套年菜是以五人份為主,熱量共計五千五百五十卡,不過,在食物中加入當歸、枸杞、黃精、女貞子等中藥材,這些年菜適合全家各年齡層。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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