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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

陳美鳳上海年菜迎財運:【劉曉君╱台北報導】陳美鳳迎猴年獻上一道上海年菜「猴年行大運發大財」,主持民視《美鳳有約》三年來,她雖沒親自下廚,但在名師旁耳濡目染,也說得一口好菜。這道色味雙全的年菜,不僅滋味鮮美,採用的香菇、烤麩與打結金針,更有萬事如意、財源滾進的好兆頭。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

大老闆作羹湯 私房菜大公開:【胡芝寧╱台北報導】每個家庭對年菜的要求都不盡相同,但除夕夜全家圍坐在一起吃頓熱鬧、溫馨、喜氣的團圓飯,則是家家戶戶年節共同的活動。菜裡要帶金黃色,才有過年的喜氣;要有熱呼呼的火鍋,才有圍爐的感覺;要有不凡的主菜,才能顯示年夜飯的隆重;要有魚,才表示年年有餘。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

過新年的方式:雖然全家族的人,都要聚在一起過年,可是,期望過年的方式,其實是大不相同的。老一輩的人,當然希望子孫共聚一堂,人丁興旺,就是在這時候表現出家族實力的。至於中年人其實更盼望的是可以好好休息幾天,把忙碌緊張的工作壓力全丟到一邊,最好能夠吃了睡,睡醒吃,進入人生的完美狀態。年輕人的過年方式,當然就是不眠不休的吃喝玩樂囉,最好可以玩到站著就睡著了,才過癮。今年外訂年菜的熱潮稍稍減退,老一輩的人吃不慣冷凍之候

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

火烔排翅鍋 滿足頂級胃口:【張嘉伶╱台北報導】儘管冷凍年菜的市場不斷成長,但是5星級飯店則是兩者通吃,既與超商合作冷凍年菜,另外又拓展現煮的頂級年菜,滿足不同的消費者需求。以晶華酒店來說,就是與萊爾富合作中低價位,但又與法藍瓷合作每分1.8萬元的頂級料理。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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陳鴻五行年菜開運:【張瑞振╱台北報導】農曆年到來,陳鴻最喜歡到南門市場採買年菜的各種食材,他「師奶殺手」封號果然名不虛傳,所到之處,幾乎每家攤販和來往的阿姨姑嬸們都認得他,他也親切向每個人打招呼,他說:「以前住汀州路眷村,鄰居的媽媽們都喜歡來這裡買菜,我也跟著來,習慣後逢年過節都來這補貨,一買就十幾年。」

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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