close

除夕圍爐宴,明爐燒臘菜單,全台年菜圍爐,永康華宴餐廳,台北除夕圍爐,

年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

大芥菜16台斤:苗栗縣三灣鄉老農民羅春生,經營蔬菜種苗二十餘年,今年他以自行改良試種的客家傳統年菜芥菜。其中一株才栽植兩周大,直徑竟已超過一公尺十四公分、重達十六台斤,可說是超級大芥菜(圖),相當罕見。老農民說:「一輩子也沒看過長這麼大的芥菜!」文.圖╱吳傑沐

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

陳鴻五行年菜開運:【張瑞振╱台北報導】農曆年到來,陳鴻最喜歡到南門市場採買年菜的各種食材,他「師奶殺手」封號果然名不虛傳,所到之處,幾乎每家攤販和來往的阿姨姑嬸們都認得他,他也親切向每個人打招呼,他說:「以前住汀州路眷村,鄰居的媽媽們都喜歡來這裡買菜,我也跟著來,習慣後逢年過節都來這補貨,一買就十幾年。」

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

何麗玲煎蚵嗲 葉菊蘭閃邊:八方昨晃到圓山飯店,聞到陣陣香味,原來是彰化縣長翁金珠率大隊北上宣傳花博會和百道小吃,不但請到聯合報發行人王效蘭、春天酒店董事長何麗玲、行政院副院長葉菊蘭和圓山飯店董事長宗才怡當代言人,還安排「四美」下廚煎蚵嗲,八方趕緊湊上前想開開眼界。只見油鍋剛熱,葉菊蘭就趕緊跳開,「我皮膚過敏,太熱會不舒服」,主持人見狀原本請四美全部休息,八方正感失望,卻見嬌滴滴的何麗玲躍躍欲試,一走近就看出「油還沒熱呢!」

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

陳美鳳上海年菜迎財運:【劉曉君╱台北報導】陳美鳳迎猴年獻上一道上海年菜「猴年行大運發大財」,主持民視《美鳳有約》三年來,她雖沒親自下廚,但在名師旁耳濡目染,也說得一口好菜。這道色味雙全的年菜,不僅滋味鮮美,採用的香菇、烤麩與打結金針,更有萬事如意、財源滾進的好兆頭。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

相關推薦:

傷痛未逝 亞齊低調過年:【綜合外電報導】雖然海內外華人以各種形式迎接雞年,但印尼海嘯災區班達亞齊的華人卻沒有心情慶祝,原本應該熱熱鬧鬧的雞年就在低迷氣氛中悄悄來臨。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

arrow
arrow

    gygyvuna 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()